Gavēņa laikā daudzi pieņemas svarā, neskatoties uz to, ka lielākā daļa iedzīvotāju izvirza mērķi zaudēt svaru. Tas ir saistīts ar faktu, ka badošanās laikā cilvēka uzturā dominē ogļhidrātu saturoša pārtika: graudaugi, makaroni, kartupeļi.

Pirms izlemt, kā ēst badošanās laikā, cilvēkam ir jāsaprot, ka badošanās ir paredzēta viņam. Diemžēl šodien badošanās ir kļuvusi par sava veida laicīgo sastāvdaļu. Cilvēki, kas gadu no gada ievēro pareizticīgo tradīciju, lieliski zina, kā un ko ēst. Visi pārējie seko modei, dažkārt aizmirstot, ka gavēnis galvenokārt ir garīga attīrīšana, bet pēc tam ķermeņa attīrīšana, - portālam Ezhednevnik stāstīja Baltkrievijas Veselības ministrijas galvenais ārštata uztura speciālists. Marina Popova.

Viņasprāt, cilvēks badošanās laikā sevi nostāda aizliegto un atļauto produktu ietvaros. Gavēņa laikā pilnībā tiek izslēgti dzīvnieku produkti: gaļa, siers, biezpiens, olas, sviests. Dažas dienas jūs varat ēst zivis. Un kas paliek? Augļi, dārzeņi, graudaugi, makaroni, maize, rieksti, pākšaugi, žāvēti augļi, soja.

Pilnvērtīgam uzturam cilvēka ķermenim ir nepieciešami olbaltumvielas, tauki un ogļhidrāti. Galvenie olbaltumvielu piegādātāji badošanās laikā ir pākšaugi, graudaugi un rieksti. Ķermenis joprojām saņem daļu proteīna, taču tas ir sliktāks augu proteīns, un tā absorbcijas procents ir daudz mazāks nekā dzīvnieku olbaltumvielu absorbcijas procents. Attiecīgi organisms saņem mazāk olbaltumvielu.

Ja runājam par pareizu uzturu gavēņa laikā, tad gavēņa rīts var sākties ar putru, uzkodu ziņā dienas pirmajā pusē der rieksti vai žāvēti augļi, otrajā – augļi. Pusdienās un vakariņās varat ēst sautētus un neapstrādātus dārzeņus. Tajās dienās, kad pārtikai var pievienot augu eļļu, tā jāpievieno, īpaši olīveļļa, jo tā uzlabo uzturvielu uzsūkšanos. Lai ēdienam pievienotu kalorijas, varat, piemēram, pagatavot dārzeņu sautējumu un pievienot tam kartupeļus. Kartupeļi satur lielu daudzumu cietes, un tas ir salikts ogļhidrāts, kas zarnās lēnām sadalās un lēnām atbrīvo savu enerģiju, kas nozīmē, ka tas rada ilgstošu sāta sajūtu.

Nesagatavotam cilvēkam badoties ir kaitīgi, uzskata Veselības ministrijas galvenā uztura speciāliste. Pat baznīcas pārstāvji vienmēr saka, ka ir indulgences slimniekiem, bērniem, grūtniecēm un sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, un veciem cilvēkiem. Vesels cilvēks var gavēt, bet tam ir jāsagatavojas.

Der atcerēties, ka nav iespējams organismā izveidot tādu uzturvielu krājumu, kas pietiktu ilgam laikam. Tāpēc pirms badošanās nevajag apēst kilogramus gaļas un izdzert litrus piena, lai radītu olbaltumvielu krājumu, tas tik un tā neuzsūksies. No noteikta veida produkta tiek absorbēts noteikts daudzums katras sastāvdaļas. Tāpēc nevajadzētu domāt, ka, ja cilvēks apēd simts divsimt gramu gaļas vietā, tas radīs zināmu rezervi. Liekā enerģija, kas nonāk organismā ar ogļhidrātiem bagātu pārtiku, ja to neizmanto, pārvēršas taukos, tādējādi izjaucot vielmaiņas procesus.

Gavēņa laikā daudzi pieņemas svarā, neskatoties uz to, ka lielākā daļa iedzīvotāju izvirza mērķi zaudēt svaru. Tas ir saistīts ar faktu, ka badošanās laikā cilvēka uzturā dominē ogļhidrātu saturoša pārtika: graudaugi, makaroni, kartupeļi. Parasti baltkrievu uzturā nav tik daudz dārzeņu un augļu, jo ne visi var atļauties katru dienu ēst svaigus gurķus, tomātus un papriku. Turklāt, pat ja cilvēks šajā gadalaikā var atļauties augļus un dārzeņus, tajos joprojām ir minimāls derīgo vielu daudzums, jo, jo vairāk laika paiet no augļu novākšanas brīža, jo mazāk noderīgs tas ir.

Ir arī vērts atzīmēt, ka cilvēka ķermenis labāk uzsūcas ar tiem augļiem un dārzeņiem, kas aug apgabalā, kurā viņš dzīvo. Piemēram, baltkrieviem noderīgāk būs ēst ābolu vai bumbieri, nevis apelsīnu vai kivi.

Es negavēju, jo labāk ikdienā apēdu porciju gaļas, biezpiena vai siera. Ja mēs runājam par garīgo komponentu, tad jums vienkārši jādzīvo tā, lai nekaitētu cilvēkiem. Un tas jādara ne tikai gavēņa laikā, – sacīja Marina Popova.

Arī baznīca piekrīt oficiālajai medicīnai.

Ēd badošanās laikā, jums ir vajadzīgas kalorijas. Gavēnis ir domāts, lai cilvēki būtu veseli, nevis slimi. Tiem, kam ir iespēja gavēt, jābūt apdomīgiem, lai nezaudētu nepieciešamo vitalitāti. Tomēr jāatzīmē, ka divus tūkstošus gadu vecā baznīcas kultūra ir ļoti gudra, un, kā likums, gavēņa laiks ir vēlams ticīgajiem. Labprātīgi atsakoties no nobarojamas, grūti sagremojamas pārtikas un ēšanas ar mēru, tomēr saskaņā ar dabas vajadzībām cilvēks ir piepildīts ar vitālu enerģiju un jūtas viegls, - sacīja Maskavas Visu Svēto baznīcas prāvests arhipriesters. Artēmijs Vladimirovs.

Atgādiniet, ka viens no stingrākajiem gavēņiem ir Lielais gavēnis pirms Lieldienām. Viņš izraksta lielāku maltīti sestdienai un svētdienai, kurā, cita starpā, ietilpst jūras veltes: kalmāri, austeres, garneles, astoņkāji utt. Uzcītīgi gavēni var ēst zivis divas reizes gavēņa laikā: Pasludināšanas dienā un Pūpolu svētdienā. Lācara sestdienā, pirms Pūpolu svētdienas, ir paredzēts ēst zivju ikru.

Pēc arhipriestera Artemija Vladimirova domām, gavēt vajag ne visiem, bet tikai tiem, kam ir laba griba un spējas, jo slimību noslogotam cilvēkam gavēnis nav vajadzīgs. Kā teica senie tuksneša tēvi, slimam ķermenim gavēnis nav noteikts, pietiek tikai palikt pacietīgam, pašapmierinātībai un nepakļauties izmisumam. Izdarīsim atrunu, ka badošanās nav beznosacījuma recepte, bet katram ir jābūt ārstam par sevi. Zinot savu ķermeni, jums pašam jāizvēlas tas badošanās mērs, kas ir noderīgs. Pieņemsim, ka cilvēkiem ar pirmsčūlainiem stāvokļiem, kolītu vai gastrītu ir nepieciešama rūgušpiena pārtika, kas nozīmē, ka viņiem piena produktu lietošana netiks uzskatīta par gavēņa pārkāpumu.

Turklāt nevajadzētu aizmirst, ka gavēņa ārējā daļa ir tikai palīgs attiecībā uz galveno mērķi - palīdzēt cilvēkam tiekties ar domām un dvēseli pie Dieva, nebūt izkaisītam domās, mazāk sapņot par kaut ko un dzīvot ar lūgšanu. Dievam un ar mīlestību pret cilvēkiem. Šī iemesla dēļ mūsu ķermenis nedrīkst novājināt badošanās dēļ.

Ticīgajiem, kas paveic Lielā gavēņa varoņdarbu, es novēlu to pašu, ko Pestītājs Kalna sprediķī vēlas gavēņiem. Tajā teikts, ka nevar gavēt kā liekuļi un farizeji, kuri uzvelk izmisumu un ārišķīgi ievēro gavēņa varoņdarbu. Īsts ātrākais ir cilvēks, kurš ir patīkams saskarsmē, ar dzirksti acīs un ātrs palīgā,” sacīja arhipriesteris Artemijs Vladimirovs.

Pēc uztura speciālistu domām, badošanās ir ļoti noderīga. Ievērojot to, jūs varat attīrīt organismu no toksīniem un toksīniem. Bet bieži vien daži interesējas arī par to, kā ēst pareizi badošanās laikā, lai zaudētu svaru.

Aptuvenā ikdienas ēdienkarte gavēnī: brokastis - porcija liesas prosas putras ar ķirbi un āboliem, kā arī tase tējas. Pusdienas - liess borščs ar minimālu kartupeļu daudzumu, svaigu kāpostu, sīpolu un burkānu salāti. Uzkoda - kartupeļu porcija ar sēnēm, kā arī žāvētu augļu kompots bez pievienotā cukura. Vakariņas - sautēti rāceņi ar burkāniem un sīpoliem, sauja dzērveņu un tēja.

Badošanās ietver visu veidu gaļas, mājputnu, piena un piena produktu, zivju, olu un dzīvnieku tauku absolūtu izslēgšanu no uztura. Šādi jāēd badošanās laikā, lai nekļūtu labāk, taču, kā likums, zaudētais svars ir vairāk nekā atgriežas pirmajās divās nedēļās pēc liesas pārtikas ēšanas beigām. No tā var izvairīties, pēkšņi neatgriežoties pie smagas treknas pārtikas.

Domājot par to, kā ēst badošanās laikā, lai zaudētu svaru, ir svarīgi saprast, ka pareizam uzturam jākļūst par ieradumu. Figūras saglabāšana ļaus atteikties no ceptas un kūpinātas pārtikas, ierobežojot sāli un cukuru, kā arī ievērot atbilstību - vismaz 6 reizes dienā un nelielās porcijās.

Gavējoties ir rūpīgi jāuzrauga arī ēdienu kaloriju saturs: vārītus un neapstrādātus dārzeņus labāk papildināt ar graudaugiem, kas ir bagāti ar veselīgiem ogļhidrātiem, kas labi uzsūcas organismā. Kopš gavēņa laikā tie ir gandrīz pilnībā izslēgti no ēdienkartes dzīvnieku olbaltumvielas, jūs varat kompensēt to trūkumu, bagātinot uzturu ar soju un citiem pākšaugiem. Sojas proteīna aminoskābju sastāvs ir ļoti līdzīgs dzīvnieku izcelsmes produktos atrodamajam proteīnam. Turklāt badošanās laikā ieteicams vairāk atpūsties un pastaigāties svaigā gaisā. Pateicoties tam, organisms vieglāk izturēs olbaltumvielu pārtikas trūkumu.

Starp citu, tiem, kas interesējas par to, kā ēst badošanos, lai zaudētu svaru, ir vērts atzīmēt, ka pareizs uzturs palīdzēs ne tikai atbrīvoties no liekajiem kilogramiem, bet arī normalizēs asinsspiedienu, uzlabos aknu un žultspūšļa darbību. .

– Gavējoties mēs pakļaujam miesu un pieradinām kaislības, ja runājam par garīgo dzīvi. Un kā šī nomierināšana notiek fizioloģiskā līmenī? Kā organisms reaģē uz īslaicīgu dzīvnieku olbaltumvielu izslēgšanu no uztura? Vai tas viņam rada stresu vai nē?

Vadims Krilovs

- Stress organismam var būt nevis pati badošanās, bet gan nepietiekams uzturs šajā laikā, kad cilvēki nesaprot, kādus ēdienus ēst un kā to darīt pareizi. Racionāli organizējot uzturu, stresa nebūs. Paskaties - milzīgs skaits cilvēku periodiski vai pastāvīgi ievēro veģetāro diētu. Daži - visu mūžu, no paaudzes paaudzē, kā dažu reliģisko kultu pārstāvji Indijā, piemēram. Un viņi visi jūtas lieliski. Jo viņi zina, kādi augu produkti var kompensēt organisma vajadzību pēc olbaltumvielām. Tātad pat pilnīga dzīvnieku olbaltumvielu izslēgšana, it īpaši uz īsu laiku, nav biedējoša ķermenim. Galvenais ir iegūt olbaltumvielas no uztura augu sastāvdaļām.

Vai šī ir pilnīga nomaiņa?

– Protams, augu olbaltumvielas atšķiras no dzīvnieku olbaltumvielām, tās ir nepilnīgas aminoskābju sastāvā, tajā trūkst trīs aminoskābju. Tomēr, ja izvēlaties pareizo uzturu, mēnesi vai divus vai pat sešus mēnešus, ēdot augu olbaltumvielas, cilvēks nepamanīs lielu atšķirību. Protams, ar nosacījumu, ka šī persona neslimo ar akūtām vai hroniskām slimībām.

- Ko, piemēram? Parasti arVai badošanai ir absolūtas vai relatīvas kontrindikācijas?

– Absolūtās kontrindikācijas badošanai ir jebkuras slimības paasinājums – kuņģa čūla, divpadsmitpirkstu zarnas čūla, akūtas elpceļu slimības, gripa, akūtas elpceļu vīrusu infekcijas, jebkādi nopietni stāvokļi – traumas, infarkti, insulti, tas ir, smagas somatiskas patoloģijas, endokrīnās slimības, piemēram, tirotoksikoze, cukura diabēts, kā arī citas slimības, kurām nepieciešama steidzama medicīniska iejaukšanās. Turklāt badošanās ir saistīta ar hronisku slimību dekompensāciju, tas ir, ķermeņa stāvokļa pasliktināšanos ar jebkādām uztura izmaiņām. Piemēram, ja cilvēkam ir hronisks gastrīts, tad pirms badošanās ir jākonsultējas ar gastroenterologu, iespējams, jāiziet pārbaude.

Un vispār, jebkura veselības problēma ir iemesls, lai ļoti uzmanīgi, uzmanīgi un uzmanīgi pieiet pie amata.

Nu, diez vai ir vērts atgādināt, ka grūtniecēm nevajadzētu izslēgt no uztura dzīvnieku olbaltumvielas (jo tomēr nevajadzētu to lietot pārmērīgi). Tas pats, manuprāt, attiecas arī uz bērniem, vismaz līdz pusaudža vecumam. Augošam ķermenim ir nepieciešamas dzīvnieku olbaltumvielas.

– Vai ir kāda atšķirība – vai cilvēks gavē pirmo reizi vai jau ir gavēņa pieredze?

– Nav lielas atšķirības, bet atkarībā no pieredzes. Ja cilvēks iepriekšējo gavēņu laikā ēda nepareizi un tā rezultātā ieguva veselības problēmas, piemēram, palēninājās vielmaiņa, kurā tiek novērots svara pieaugums, tad katrs nākamais gavēnis šīs problēmas var tikai saasināt.

Ko ēst ceptu kartupeļu vietā

Starp citu, par lieko svaru. Daži baidās kļūt labāki badošanās laikā, citi baidās zaudēt svaru. Patiešām, badošanās dažādiem cilvēkiem var iedarboties atšķirīgi, kāds pieņemas svarā, un kāds to zaudē. No kā tas ir atkarīgs?

– Lai cik banāli tas izklausītos, bet galvenokārt uz to, ko cilvēks ēd, kā viņš sastāda diētu. Ja šajā diētā gan olbaltumvielas, gan tauki, gan ogļhidrāti ir pareizā, optimālā proporcijā, tad ar svaru problēmu nebūs. Un, protams, jāņem vērā, ko cilvēks ēda pirms badošanās. Ja viņam tik un tā īpaši negaršoja gaļa, tas ir viens jautājums. Un, ja viņš pastāvīgi ēda desu, desiņas, ceptu cūkgaļu vai liellopu gaļu, vispār nevarēja dzīvot bez gaļas, un tad viņš pēkšņi viņu pilnībā izslēdza no ēdienkartes un pārgāja uz makaroniem ar ceptiem kartupeļiem, tad nekas labs nesanāks.

Gatavojoties gavēņam, ir jādomā, kā saglabāt ierasto olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu attiecību, kas nonāk organismā, aizstājot neliesus ēdienus ar liesiem. Diemžēl ne visi tam pievērš uzmanību, tāpēc gavējošo uzturā dominē pārtika ar zemu proteīna saturu – jau minētie makaroni, kartupeļi, maizes izstrādājumi u.c.

Turklāt ļoti svarīga ir gatavošanas tehnoloģija. Jums jāsaprot, ka ēdiena cepšana eļļā palielina kaloriju saturu 3-4 reizes.

Jūs varat ēst vienus un tos pašus ēdienus, bet pagatavotus atšķirīgi – un rezultāti būs atšķirīgi. Viena lieta ir dārzeņus cept cepeškrāsnī vai uz grila, sautēt katlā, cita lieta ir cept uz pannas ar lielu daudzumu eļļas. Pēdējā gadījumā iespēja iegūt lieko svaru ir daudz lielāka.

Bet lielākais risks cilvēkiem, kuriem rūp savs svars, ir konservētas sulas, kompoti, augļu dzērieni un citi saldie dzērieni. Viena glāze iepakotās sulas satur apmēram tikpat daudz kaloriju kā makaronu porcijā ar vistu vai, ja ēdienkarte ir liesa, kā liela makaronu porcija ar sēnēm un salātiem. Protams, šīs kalorijas iet taukos.

– Kāda ir alternatīva visam šim zemo olbaltumvielu un kaloriju daudzumam? No kurienes jūs ņemat šīs augu olbaltumvielas?

– Pirmkārt, tie ir pākšaugi, gan visizplatītākie – pupiņas, zirņi, pupiņas, lēcas, gan mazāk zināmie – aunazirņi un mung pupiņas. Turklāt pēdējā laikā parādījās un kļūst arvien populārāki graudaugi ar daudz olbaltumvielu – kvinoja, čia sēklas. Plus rieksti, bet jāatceras, ka tiem ir augsts tauku saturs – līdz 60-70%. Sēnes - bet ne ceptas, bet vārītas, zupā, vai konservētas. Ir arī vairākas liesas jūras veltes.

– Un kā to visu līdzsvarot? Kādam jābūt aptuvenam ikdienas uzturam, režīmam?

– Teiksim no rīta – ēdieni no graudaugiem ar daudz proteīna. Jūs varat putras, pievienojot ne visvairāk treknus riekstus vai linu sēklas. Pusdienās - pupiņu zupa, kā arī dārzeņi. Pusdienās labāk ēst arī maizi, makaronus un kartupeļus, turklāt kartupeļus nevis cep, bet vāra vai cep. Turklāt vēlami ir neapstrādāti dārzeņi – divas glāzes dienā, piemēram, pusdienās un vakariņās. Tos var ēst salātu veidā ar pāris ēdamkarotēm olīveļļas – tas ir daudz veselīgāk nekā eļļā cepts ēdiens. Vakariņu ēdienkarti vislabāk veido arī labi proteīna augu ēdieni. Tas ir, no rīta un vakarā - vairāk olbaltumvielu, ogļhidrātu - dienas vidū.

Un amats nekaitēs sportam

– Diēta bija sabalansēta, ēdienkarte sastādīta, ēdam pareizi – taču sabrukums joprojām jūtams. Ko darīt? Varbūt vajadzētu atbalstīt organismu ar kādām zālēm?

– Neaizmirsīsim, ka Lielais gavēnis ir agrs pavasaris, organisms ziemā ir noguris un trūkst vitamīnu un mikroelementu. Tāpēc, ja arī gavējam, ļoti vēlams uzņemt kvalitatīvus multivitamīnu kompleksus. Pats labākais - importēts, ražots Amerikā, Vācijā, Šveicē, vēlams ar maksimālu asimilāciju. No nepieciešamajiem vitamīniem gribu atzīmēt D vitamīnu, kas pavasarī būtu jāuzņem ikvienam, neatkarīgi no tā, vai cilvēks gavē vai ne. Nepieciešamā uzturošā deva ir 1000 starptautiskās vienības. Ja ir šī vitamīna deficīts, tad devu palielina, bet tikai saskaņā ar ārsta norādījumiem un ārsta uzraudzībā.

– Un ko jūs varat teikt par pārtikas piedevām – olbaltumvielām, aminoskābēm, ko lieto sportisti? Vai tos var uzskatīt par ātriem?

- Atkarīgs no kā. Lielākā daļa sporta proteīnu ir piens, tas ir, nav liesa. Vienkārši sakot, tas ir kaltēts biezpiens. Lai gan ir veģetārie proteīni, kas izgatavoti no augu izcelsmes sastāvdaļām, galvenokārt pākšaugiem. Veģetārā sporta uztura galvenais trūkums ir tā cena. Ja jūs saprotat šīs zāles, jūs varēsiet izvēlēties kvalitatīvu, un, ja budžets atļauj, kāpēc ne?

– Tā kā sportam jau pieskārāmies, vai badošanās laikā ir jāpielāgo fiziskās aktivitātes? Piemēram, samazināt apmācību vai, gluži pretēji, palielināt?

– Ja cilvēks regulāri nodarbojas ar fiziskām aktivitātēm, tad nekas nav jāmaina, problēmu nebūs. Šis nav Ramadāns obligātā gavēņa mēnesis musulmaņiem - apm. ed.), kad cilvēks neēd un nedzer visu dienu no rītausmas līdz krēslai. Normāls uzturs tiek saglabāts, tikai dzīvnieku olbaltumvielas tiek aizstātas ar augu olbaltumvielām. Es atkārtoju, ja viss ir izdarīts pareizi, tad nebūs kontrindikāciju ne vingrošanai, ne kaut kam citam.

- Šeit ieraksts beidzas - kā no tā tikt ārā?

– Gavēņa pārtraukšanai jābūt mērenai, un dzīvnieku izcelsmes produktu iekļaušanai uzturā jābūt pakāpeniskai. Nekādā gadījumā nevajadzētu nekavējoties ēst treknu cūkgaļu vai apreibināties ar alkoholu. Tas būs pārmērīgs slogs organismam, kurš nav gatavs tik krasām izmaiņām uzturā. Tas ir bīstami aknām un aizkuņģa dziedzerim – ar pankreatītu var pat nonākt slimnīcā. Uzreiz pēc badošanās jāēd nedaudz – liesa gaļa, zivis, vistas gaļa, tītara gaļa, jūras veltes. Pakāpeniski pievienojiet zema tauku satura sierus, piena produktus, biezpienu. Un pēc dažām dienām esam atgriezušies normālā stāvoklī.

– Vai tu pats gavē? Vai jūsu pacienti?

“Es gavēju īstajā laikā. Tagad diemžēl tas nedarbojas. Un mani pacienti ļoti bieži nāk pie manis, lai izvēlētos pareizo ēdienu badošanai. Tie, kā likums, ir apzināti, praktiski cilvēki, kuri badošanās laikā vēlas uzlabot ne tikai savu garīgo, bet arī ķermeņa fizisko stāvokli. Un tas tiešām ir iespējams – viņi samazina ķermeņa svaru, ja vēlas, vai vienkārši uztur veselīgu stāvokli badojoties bez negatīvām sekām, bet tikai ar labumu veselībai.

Gadās, ka cilvēki vēršas pie uztura speciālista, jau badošanās laikā izjūtot problēmas. Viens no maniem pacientiem badošanās laikā katru gadu pieņēmās svarā par 5 kg un teica: "Kā ir, kāpēc?"

Izrādījās, ka viņa daudz cepās, dzēra saldos dzērienus, kompotus, sulas, naktī ēda ceptus kartupeļus un visu laiku jutās izsalcis. Tajā pašā laikā viņas uzturā vispār nebija olbaltumvielu. Pamazām stabilizējām diētu, pievienojām olbaltumvielas, un cilvēks uzreiz sajuta izmaiņas un sāka justies daudz labāk.

Bieži gadās, ka, sākuši pareizi badoties, cilvēki iemācās rūpēties par savu veselību, pāriet uz pareizu uzturu, par ko agrāk vienkārši nedomāja. Daudziem tā kļūst par normu, un tas iepriecina.

Intervēja Artjoms Ļevčenko

Pārāk daudz ogļhidrātu

Badošanās būtībā ir ogļhidrātu diēta. Un “ātrie” ogļhidrāti ir ātrs svara pieaugums. Visizplatītākā taktika iesācējiem, kuri vēl nav paspējuši izveidot sabalansētu gavēņa ēdienkarti, ir šajās nedēļās uzdzert saldumus, piemēram, žāvētājus, halva un riekstus ar žāvētiem augļiem. Ja kas, tad halvas kaloriju saturs ir aptuveni 500 kcal uz 100 g Suški - 380 kcal uz 100 g Riektos - no 600 līdz 700 kcal, atkarībā no veida. Žāvētos augļos - līdz 300 kcal. Dienas normu 2000 kcal var sakārtot viegli un nemanāmi. Un taupīgais ķermenis visus liekos ogļhidrātus pārvērš taukos un rūpīgi uzglabā – uz vēdera, vidukļa un sāniem.

Pārāk maz olbaltumvielu

Olbaltumvielu pārtika ir nepieciešama, lai paātrinātu kaloriju sadedzināšanas procesu. Jo mazāk olbaltumvielu uzturā, jo lielāka iespēja kļūt labākai. Gavējoties, aprobežojoties ar dzīvnieku olbaltumvielām, mēs ne vienmēr kompensējam šo augu olbaltumvielu trūkumu.

Pārāk maz kustību

Stingri pārtikas ierobežojumi vienmēr ir vitalitātes zudums. Ja ticīgajiem ir kāds spēcīgs motīvs, kas palīdz noturēties, tad pārējā motivācija klibo. Cilvēks kļūst letarģisks, aizkaitināms, sāk maz kustēties. Un, ņemot vērā pārmērīgu ogļhidrātu pārtiku, tas, visticamāk, noved pie tauku rezervju palielināšanās.

Kā nekļūt resnam amatā

Ēdienkartei jābūt pēc iespējas daudzveidīgākai.

Tam vajadzētu būt vairāk “lēniem”, nevis “ātriem” ogļhidrātiem, kas sniedz ilgstošu sāta sajūtu un nepārslogojas ar kalorijām. Ēdiet vairāk graudaugu, dārzeņu, pākšaugus, ierobežojiet saldumus.

Kompensējiet olbaltumvielu trūkumu

Ja nav pietiekami daudz dzīvnieku olbaltumvielu, koncentrējieties uz augu olbaltumvielām. Tie ir pākšaugi un soja. Tiesa, jāņem vērā, ka soja ir ļoti trekns produkts.

Noteikti kustieties vairāk

Lai ogļhidrāti nepārvērstos taukos, tie ir jāiztērē – tas ir, jāpārvērš enerģijā. Iestatiet par likumu katru dienu vingrot 45-60 minūtes. Vienkāršākā iespēja ir staigāt. Pērciet soļu skaitītāju un noejiet vismaz 10 000 soļu. Tad ar tauku dedzināšanai nepieciešamo vitalitāti arī viss būs kārtībā.

Arvien vairāk cilvēku pieņem lēmumu badoties. Tomēr katra motivācija ir atšķirīga. Kāds gavēni uztver kā iespēju garīgai attīrīšanai un tuvināšanās Dievam, savukārt kāds gavēni uzskata par lielisku iespēju atbrīvoties no ziemas laikā uzkrātajiem liekajiem kilogramiem. Lai kāds būtu motīvs, ar katru gadu pieaug to cilvēku skaits, kuri ievēro Lielo gavēni. Protams, no baznīcas viedokļa gavēnim ticīgajam ir jāsastāv no sirsnīgām lūgšanām, labiem darbiem un atturēšanās it visā, arī ēdienā, t.i. fiziskā un garīgā badošanās ir nesaraujami saistītas, un bez garīga komponenta uztura ierobežošana jāuztver kā viena no daudzajām diētām.

Lai gan badošanās un svara zudums ir absolūti nesalīdzināmi jēdzieni, daudzus ticīgos interesē jautājums par to, kā zaudēt svaru badošanās laikā. Galu galā jau sen ir zināms, ka badošanos apstiprina daudzi uztura speciālisti, kuri uzskata, ka ne tikai dvēseles dziedināšana, bet arī gavēnis var palīdzēt uzlabot fizisko veselību. Tomēr badošanās laikā daudzi saskaras ar pretēju problēmu - papildu mārciņu komplektu. Kāpēc tā notiek? Ierobežojamies savos iecienītajos gardumos, atsakāmies no daudziem produktiem un tā vietā, lai notievētu, atrodam liekus centimetrus jostasvietā! Svara pieaugumam var būt daudz iemeslu, tāpēc, pirms kādā ierakstā atgriezties pie tēmas, kā zaudēt svaru, ir vērts pievērst uzmanību dažiem no tiem.

1. Nesabalansēts uzturs. Gavēņa laikā mūsu organismam galvenais ir dažādība, nevajag visu uzmanību koncentrēt uz kartupeļiem un sēnēm, tātad tievēšana noteikti nenotiks. Pareiza uztura sastādīšana, sabalansēšana ir diezgan sarežģīts uzdevums, tāpēc jācenšas vismaz sava gavēņa ēdienkarte veidot pēc iespējas daudzveidīgāku, noteikt par noteikumu ēst vairāk dārzeņu un augļu, lai organismam netrūktu vitamīnu un uzturvielu . Tad veselība būs kārtībā, un jautājums par to, kā zaudēt svaru badošanās laikā, nebūs tik akūts.

2. Pārēšanās risks. Tikai daži cilvēki sāk gatavoties badošanai iepriekš, biežāk mēs saskaramies ar neparastu diētu. Daudzi vienkārši ir apmaldījušies, nezinot, ko var pagatavot tikai no dārzeņiem, nepievienojot olas, gaļu un piena produktus. Šķiet, ka vienkārši nav ko ēst, un pēc pāris svaigiem gurķiem vēderā pēc pāris stundām tas sāk dārdēt, un mēs atkal sniedzamies pēc ledusskapja vai sākam aktīvi našķoties ar riekstiem, sukādes vai žāvētiem augļiem. augļiem. Starp citu, arī dienas laikā nav ieteicams pastāvīgi ēst augļus, jūs varat ievērojami izstiept kuņģi, un tad, tiklīdz atgriezīsities pie ierastā uztura, papildu mārciņas nebūs ilgi jāgaida.

3. Metabolisma palēnināšanās. Daži ticīgie, īpaši tie, kas gavē pirmo reizi, nolemj stingri ievērot kanonu un visstingrākos noteikumus, saskaņā ar kuriem ēst ir atļauts tikai vienu reizi dienā, un, ja tā nav brīvdiena vai brīvdiena, tad jums būs iztikt bez eļļas.. Ja jūs stingri ievērojat kanonu, tad nevar uzdot jautājumu par to, kā zaudēt svaru badošanās laikā. Šāds ierobežojums noved pie vielmaiņas palēnināšanās, kas nozīmē, ka jūs saņemsiet lieko svaru, tikai paskatoties uz papildu burkānu vai ābolu.

4. Straujš ogļhidrātu daudzuma pieaugums. Ja izslēgsim gaļu, zivis, olas un piena produktus, kas paliks pāri? Dārzeņi, augļi, liesa maize, cieto kviešu makaroni un graudaugi. Vēloties padarīt liesās maltītes sātīgākas, daudzi sāk cept liesas mīklas pīrāgus, ēst makaronus un ēst visu ar žāvētājiem, halvu, riekstiem un žāvētiem augļiem. Tas viss noved pie ogļhidrātu pārpalikuma, un mūsu taupīgais ķermenis nepalaidīs garām iespēju tos pārvērst taukos un rūpīgi noglabāt uz vēdera, sāniem un gurniem.

5. Olbaltumvielu trūkums. Ikviens, kurš zaudē svaru, jau sen ir zinājis, ka jo mazāk olbaltumvielu uzturā, jo lielāka iespēja kļūt labākam. Olbaltumvielu pārtika ir vienkārši nepieciešama, lai mūsu ķermenis paātrinātu kaloriju sadedzināšanas procesu. Protams, daudzi var iebilst, ka, ierobežojot sevi ar dzīvnieku olbaltumvielām, mēs kompensējam augu izcelsmes olbaltumvielu trūkumu tajā. Bet šeit ir vērts atcerēties punktu par sabalansētu uzturu. Pat pieredzējušiem uztura speciālistiem ir grūti sabalansēt uzturu un aprēķināt nepieciešamo daudzumu, piemēram, pākšaugus, lai ar viņu palīdzību kompensētu dzīvnieku olbaltumvielu trūkumu. Tāpēc, lai atbrīvotos no domām par to, kā zaudēt svaru badošanās laikā, ir vērts pārskatīt savu uzturu un palielināt olbaltumvielu pārtikas daudzumu.

6. Mobilitātes ierobežošana. Pārtikas ierobežojumu ieviešana neizbēgami noved pie mūsu aktivitātes samazināšanās un dažos gadījumos arī sabrukuma. Un šeit liela nozīme ir motivācijai, ja gavēnis cilvēkam ir garīgās sevis pilnveidošanas līdzeklis, tad ar šādu stāvokli būs daudz vieglāk tikt galā, bet, ja gavēni uztver tikai kā diētu, tad gatavojies pastiprinātai. aizkaitināmība, letarģija un līdz ar to aktivitātes samazināšanās un tauku rezervju palielināšanās.

Ar tik daudzām iespējām pieņemties svarā, kā zaudēt svaru badošanās laikā? Neskatoties uz visu, svara zaudēšana amatā ir diezgan reāla. Ņemot vērā visu iepriekš minēto, izrādās, ka badošanās ir pilnīgi dabisks veids, kā sakārtot sevi un šķirties no nīstajām krokām uz vēdera un sāniem. Ar pareizu pieeju badošanās var kļūt par sava veida atelpu ķermenim, par izkraušanas un attīrīšanās laiku. Tāpēc, lai badošanās laikā zaudētu svaru, ir svarīgi ievērot dažus vienkāršus noteikumus. Un liesās receptes jums to palīdzēs.

1. Daudzveidīga ēdienkarte. Dārzeņi ir ne tikai kartupeļi, kāposti, bietes un burkāni, un augļi ir ne tikai āboli. Kulinārijas Ēdenes lapās jūs atradīsiet daudzas liesas receptes no dažādiem dārzeņiem, augļiem, graudaugiem un sēnēm. Katru dienu pagatavojiet kaut ko jaunu, tas palīdzēs ne tikai dažādot diētu, bet arī uzmundrināt.

2. Ja iespējams, izslēdziet “ātros” ogļhidrātus, kas ātri rada sāta ilūziju, apgādā organismu ar veselu slodzi papildu kalorijām, un pēc 1-2 stundām jau atkal jūtamies diezgan izsalkuši. Lai gavēnī notievētu, pietiek savā ēdienkartē iekļaut “lēnos” ogļhidrātus, kas ilgstoši uzturēs sāta sajūtu un nepārslogos organismu ar liekām kalorijām. Neesiet slinki gatavot putras, gatavot ēdienus no dārzeņiem un pākšaugiem un ierobežot saldumu patēriņu.

3. Nepārēdiet. Aicinājumu ēst vairāk dārzeņu un augļu nevajadzētu uztvert burtiski. Tas nebūt nenozīmē, ka jūs varat tos nekontrolējami ēst jebkurā formā un daudzumā jebkurā diennakts laikā. Maz ticams, ka jūsu ķermenis izturēs šo pārbaudi. Uzturā obligāti jābūt dārzeņiem un augļiem, tieši tie piesātina organismu ar vitamīniem un mikroelementiem, tāpēc tie jālieto ierobežotā daudzumā svaigus un termiski neapstrādātus.

4. Mēģiniet ēst vairāk olbaltumvielu. Koncentrējieties uz pākšaugiem, tie lieliski remdē izsalkumu un palīdz organismam pārstrādāt saņemtās kalorijas, kas neapšaubāmi palīdzēs zaudēt svaru badošanās laikā.

5. Samaziniet našķošanos. Pielāgošanās jaunai diētai var būt ļoti sarežģīta. Izslēdzot dzīvnieku izcelsmes produktus un pārejot uz augu pārtiku, daudzi cilvēki sāk vajāt bada sajūtu. Rezultātā mēs pastāvīgi kaut ko ēdam, vai tie būtu rieksti, sukādes, žāvēti augļi vai citi šķietami veselīgi, bet ļoti kaloriju saturoši ēdieni. Labāk ir pievienot tos galvenajam ēdienam un padarīt to apmierinošāku un barojošāku, nekā dienas laikā pagatavot milzīgu skaitu uzkodu.

6. Kustieties vairāk. Lai ogļhidrāti, kas ir mūsu uztura pamatā badošanās laikā, nepaspētu pārvērsties taukos un stingri nosēsties uz mūsu gurniem, tie ir jāpārvērš enerģijā un jāiztērē. Nav obligāti jāiet uz sporta zāli, pietiek ar pastaigu vismaz stundu dienā. Tad jautājums par to, kā zaudēt svaru badošanās laikā, atrisināsies pats par sevi, un jūs iegūsit možuma un laba garastāvokļa lādiņu.

Papildus pamatnoteikumiem, atbildot uz jautājumu par to, kā zaudēt svaru badošanās laikā, varat sniegt vēl dažus padomus. Ja esat apņēmības pilns notievēt, nāksies pāriet uz mājās gatavotu pārtiku, tā ir ne tikai garšīgāka un veselīgāka, bet tā var kontrolēt sastāvu un sekot līdzi uzturam. Neatsakieties no zupām, to pagatavošana neprasa daudz laika un tajā pašā laikā apvieno iespaidīgu dārzeņu un garšaugu sarakstu. Salāti badošanās laikā var būt ne tikai garšīgi, bet arī ļoti apmierinoši, tiem vienkārši jāpievieno rīsi, pākšaugi, sēnes vai rieksti. Mājas ēdiena pagatavošana prasa laiku un pacietību, tomēr tieši mājās gatavots ēdiens ir mūsu labākais palīgs cīņā ar liekajiem kilogramiem. Un gavēņa galda sadaļā jūs atradīsiet daudz rakstu, kas palīdzēs ātri un vienkārši pagatavot gardas liesas maltītes.

Daudziem var būt grūti uzsākt gavēni, īpaši, ja nebija sagatavošanās, un bija krasas izmaiņas uzturā, tomēr to pabeigt būs daudz grūtāk. Līdz ar gavēni beigsies arī nepieciešamība pēc uztura ierobežojumiem, un daudziem būs ļoti grūti pretoties un neizmēģināt visus iespējamos kārumus jau pirmajā dienā. Lai saglabātu gavēnī sasniegto rezultātu un jau pirmajā dienā neiegūtu visu, kas tik grūti tika nomests, nevajadzētu ēst visu uzreiz, labāk pamazām ieviest uzturā jaunus ēdienus. Ja jūs nolemjat zaudēt svaru ierakstā, dariet to garšīgi, veselīgi un pareizi. Ļaujiet savai ēdienkartei nedēļu palikt daudzveidīgai un vitamīniem bagātai, un laba veselība un labs garastāvoklis jūs nepamet!