Miniviesnīca 30-50 Personen - Hostelis - Nenesīs pasvie ienakumi: saimniekam pašam jāsatiek ciemiņi, jānomaina tualetes papīrs un vispār aktīvi jāpiedalās darbos. Bet hosteļu tirgus attīstās strauji: Maskavā no 2013. līdz 2017. gadam to skaits pieauga 12 reizes - no, un visā valstī ir vairāk nekā 2 tūkstoši mini viesnīcu. 2017. gada oktobra beigās, pat pirms dalībnieku komandu galīgās izlozes, Maskavas varas iestādes ziņoja, ka aptuveni pavisam. Uz reālo ienākumu samazināšanās fona pieaug pieprasījums pēc lētām viesnīcām no Krievijas: saskaņā ar OneTwoTrip datiem no 2014. līdz 2017. gadam hosteļu un dzīvokļu īpatsvars Krievijas rezervāciju struktūrā pieauga no 0,2% līdz 6%, lai gan tie pieauga. joprojām zaudē auditijas ziņā viesnīcām, kā izriet no Rosstat datiem. Uzņēmēji pastāstīja Inc., ka hosteļa atvēršanai būs nepieciešami no 1.5 līdz 5 miljoniem rubļu, atbilstība GOST, draudzība ar Iekšlietu ministriju, Ārkārtas situāciju ministriju un komunikārucijas.

Kur sakt?

Jums ir jāizlemj - no tā būs atkarīga telpu izvēle. Ja mēs runājam par nelielu hosteli, kas vērsta uz tūristu izmitināšanu, jums būs nepieciešama istaba pilsētas centrā. Ja viesnīca ir paredzēta strādniekiem un taksometru vadītājiem, jūs varat meklēt iespējas arvien tālāk no centra. Ja jums ir nepieciešams "pieķerties" satiksmei - teiksim, no kongresu centra -, jums būs jāmeklē noteiktā apgabalā.

Cik hosteļu Krievijā

MASKAVA-423

SANKTPETERBURGA-368

Kasan - 85

JEKATERINBURGA-73

ROSTOVA AM DON - 37

SOCI - 37

ŅIŽNIJNOVGORODA-29

SAMARA-28

KALININGRADA-27

Ja uzņēmējam jau ir telpas, būtu prātīgi izstrādāt koncepciju, pamatojoties uz to iezīmēm. Tā darīja Maskavas centra hosteļa Subway vadošie partneri Antons Obuhs und Aleksandrs Kozlovs. Obuham un viņa mātei bija dzīvoklis netālu no metro stacijas Puškinskaja - tas aizņem pusotru stāvu, un tajā ir lieli koridori, kurus es gribēju stilistiski pārspēt: kāds tos salīdzināja ar metro tuneļiem. Turklāt netālu no hosteļa ir četras metro stacijas. Tā dzima nosaukums Subway un dizaina elementi, kas veidoti Maskavas metro līniju krāsās. Dzīvojamā istaba bija veidota kā depo, uz kuru viesis it kā "ierodas" pa gaiteņiem-tuneļiem.

Kā izvēlēties istabu?

Jums būs jāizlemj par telpas lielumu un atrašanās vietu - dzīvojamā vai nedzīvojamā fondā. Nedzīvojamo fondu nepieciešams pielāgot dzīvošanai. Bet no likuma viedokļa viesnīcu darbības organizēšana nedzīvojamo fondu fondā ir pareizāka, uzskata hosteļa īpašnieks Romāns Sabiržanovs. Pretējā gadījumā paralēli hostelim nebūs iespējams organizēt kafejnīcu. Un hostelim vai nelielai viesnīcai kafijas, konditorejas izstrādājumu, brokastu pārdošana klientiem ir ievērojama ienākumu daļa“, stāsta Sabiržanovs. Savukārt dzīvojamais fonds pēc visiem sanitārajiem standartiem ir piemērots cilvēku dzīvošanai un nav jāuztraucas, ka šajā sakarā kaut kas tiks pārkāpts.

Jevgenijs Nasonovs

Bezpeļņas biedrības "Hosteļu līga" vadītājs

Es neticu to hosteļu efektivitātei, kuru platība ir mazāka par 120 kvadrātmetriem. m. Nr. 120 līdz 200-250 kv. m drīzāk ir pašnodarbinātības veids: jūs nevarēsit nolīgt vadītāju un doties uz Taizemi - tas būs jūsu bizness. Profis bizness sakas no 250 kv. m No otras puses, 1000-1,5 tūkstoši kvadrātmetru. m - tas ir maksimums iesācējam uzņēmējam vai personai ar ne pārāk lielu pieredzi šajā jomā. Maskavas hosteļu vēsture liecina, ka lielās tirdzniecības vietas nedarbojas īpaši labi. Ja ir nauda tik lielai iekārtai, labāk atvērt viesnīcu.

Krievijā nav likuma, kas regulētu hosteļu darbību. 2015. gada 1. janvārī tika izdots specializētais nolikums „Izmitināšanas vietu pakalpojumi. Visparigas prasības uz hosteļiem” (atļauj hosteļus izvietot dzīvokļos, ja ir vismaz 4 kv.m uz cilvēku, kā arī tualete un duša uz katriem 15 cilvēkiem), taču tam ir ieteikuma raksturs. Šis standarts ir iekļauts likumdošanas aktu sistēmā un ir spēkā līdz brīdim, kad likumā tiks pieņemts cits hosteļa jēdziens, skaidro Anastasija Hudjakova, HEADS Consulting juridiskās nodaļas juriste.

Maskavā, kā likums, iestādēm nav jautājumu par hosteļiem nedzīvojamā fondā, bet gan daudzdzīvokļu ēkas var strādāt, ja nav sūdzību no kaimiņiem, pretējā gadījumā ļoti iespējams, ka tiks slēgts, saka Jevgeņijs Nasonovs no Hosteļu līgas. Kopumā galvaspilsētas varas iestādes ir skeptiskas pret hosteļiem, Obuhs saka: „Cilvēki, nesamulsuši izteicienos, paziņo, ka visi šie „bordeļi“ tiks slēgti.“ Taču miniviesnīca dzīvojamā fondā sākumā prasa mazākus ieguldījumus, kā arī ļauj īstenot „omulīga elitārā hosteļa“ formātu“, stāsta Nasonovs.

Sanktpēterburgā iesaku atvērt hosteli nedzīvojamās telpās, neskaitot pagrabus un pagrabus, saka Valērijs Uļitins, Positive Gruppe īpašnieks, kas pārvalda viesnīcu un hosteļu ķēdi ziemeļu galvaspilsētā, laiā gan paties īa. hosteļi pilsētā atrodas tieši dzīvojamās telpās.

Kā ir ar hosteli dzīvojamā ēkā?

Par šo jautājumu Valsts domei ir uzreiz trīs likumprojekti: divi no tiem ir pārmērīgi. Tie visi tiks izskatīti Saeimas 2018. gada pavasara sesijā, hosteļi gaida. Strīdi par šo jautājumu nav norimuši vairākus gadus. Cienījamie uzņēmēji lielākoties cieš no pārkāpumiem, ko izdarījuši mazāk likumpaklausīgie uzņēmēji - jo īpaši "gumijas" hosteļi, kas reģistrē nelegālos migrantus, vai vienkārši tie, kas rada basneīd.

Saimnieces runā. ka dzīvojamā ēkā ir jāatrod mehānismi mijiedarbībai ar publisko piekļuvi. Jums nevajadzētu atvērt pie ieejas, kur vismaz viens īrnieks būs pret jums. Dažkārt hosteļu īpašnieki cenšas veidot labas attiecības ar kaimiņiem, labiekārtojot koplietošanas telpas (ciktāl finanses atļauj) vai, teiksim, uzstādot papildu kameras.

Cik daudz jums būs jāiegulda palaišanā?

Lai sāktu darbu nedzīvojamā fondā, jums ir nepieciešami 5 miljoni rubļu, bet dzīvojamajā - 1.5, lēš viesnīcnieki. Sākotnējo ieguldījumu izmaksas varat novērtēt, reizinot telpu platību ar 16-18 tūkstošiem rubļu - tās ir remonta, aprīkojuma un īres depozīta izmaksas. Kapsulu hosteļa atvēršana maksās vairāk: ja parasta gulta ar aizkariem maksā 5-6 tūkstošus rubļu, tad divstāvu kapsula maksā 40 tūkstošus rubļu, apgalvo Jevgeņijs Nasonovs.

Obuhs un Kozlovs iztērēja 2.5 miljonus rubļu Subway palaisanai: remonts un materiāli - 50%, vēl 40% - aprīkojums (gultas, galdi, krēsli, reģistratūra, drēbju skapji, velas masina, ledusskapis), 10-15% - pārējie (apmaksātas konsultācijas, mājas lapa, primārā akcija).

Kāds remonts un aprīkojums ir nepieciešams?

Remonts javeic, ņemot vērā GOST prasības. Jevgeņijs Nasonovs iesaka nepārslogot hosteli: "Ja var ērti izmitināt 35 cilvēkus, bet 50 - kā siļķes mucā, labāk uztaisīt 35 vietas, tas būs izdevīgāk."

Antons Obuhs stāsta, ka kosmētisko remontu nav izdevies veikt, nācies nomainīt elektroinstalāciju, kas bijis trieciens līdz 100-120 tūkstošiem rubļu. „Jusu vieta svešiniekiem, par to ņem naudu, tas ir, ja ir problēmas ar elektrību un sakariem, viss var beigties ar naudas sodu vai traģēdiju“, viņš skaidro.

Antons Obuhs

Subway hosteļa līdzdibinātājs (agrāk - Azimut Hotels ķēdes attīstības nodaļas analītiķis):

Jebkura objekta izmantošana viesnīcā ir dzīvo cilvēku izmantošana. Slikti materiali nebūs ilgi. Ja kaut ko var salauzt, tas tiks salauzts. Turklāt nereti cilvēki nav īpaši uzmanīgi pret mēbelēm un aprīkojumu, strīdoties tā: samaksāju, varu atļauties. Tas nav ne labi, ne slikti, tas vienkārši ir jāsaprot un jāatceras.

Uzņēmēji iesaka neekonomēt uz matraciem - tas ir, uz miega kvalitāti. Subway dibinātāji no IKEA iegādājās tādus pašus matracus, kādi viņiem ir mājās, un jau pirmajās nedēļās viņi saņēma atsauksmes, ka ir ļoti ērti gulēt (tagad hostelis ir 10 labākoīāscusarakn Booking Maskingusarakn). Ideālā gadījumā jūs varat veikt skaņas izolāciju - vismaz lai samazinātu konfliktu iespējamību ar kaimiņiem. Būs jāiegulda arī kameru uzstādīšanā – tā ir pretterorisma likuma prasība. Noteikti ielieciet panikas pogu.

Kā izveidot uzņēmumu? Kadi dokumenti ir nepieciešami?

Peļņas gūšana no hosteļiem var iet cauri vai, saka Anastasija Khudyakova. „Papildu lizenziert hosteļiem nav nepieciešamas, tomēr nav izslēgtas Rospotrebnadzor, Ārkārtas situāciju ministrijas pārbaudes. uguns drošība un Stadt. Tātad, tāpat kā jebkuram citam patērētāju apkalpošanas uzņēmumam, ir jāievēro veselības, drošības, ugunsdrošības un citi noteikumi“, viņa skaidro. Piemēram, jums būs nepieciešams līgums ar īpašu veļas mazgātavu, ģenerāltīrīšanas žurnāls, medicīniskās grāmatas darbiniekiem, Nasonova saraksti.

Saskaņā ar federālo likumu uzņēmējiem, kuri plāno atvērt viesnīcu vai hosteli, ir jānosūta paziņojums Rospotrebnadzor birojam, uzsver pati Departments. Jums arī jāinformē Iekšlietu ministrija: visiem ārvalstu un Krievijas viesiem ir jābūt reģistrētiem. Lai iegūtu tiesības to darīt, jums ir jāreģistrējas kā uzņēmumam.

Vairākos reģionos (jo īpaši pilsētās, kur notiek futbola spēles) hosteļiem jau ir jāveic klasifikācijas procedūra. Likums par obligata klasifikacija Valsts dome pieņemta

Ir vērts iepriekš iepazīties ar dažādu regulējošo iestāžu inspektoriem un noskaidrot prasības hostelim. Lielākā daļa no tiem ir saprātīgi: izmantojot speciālas veļas mazgātavas pakalpojumus, dezinfekciju un citus. Dīvainas prasības var lūgt iesniegt rakstiski - 80% gadījumu tas noņem jautājumus, saka Jevgeņijs Nasonovs. Ja ir kontakti uzraudzības iestādēm, varat lūgt viņiem iepriekš pārbaudīt, vai ir ievēroti visi noteikumi, lai pirms atvēršanas izlabotu kļūdas.

Zvaniet uz firmu, kas nodarbojas ar ugunsdrošību - aprīkojumu un uzstādīšanu: konsultēs bez maksas (cerot uz sadarbību) vai par nelielu naudu.

„Vispārējs padoms ir sazināties ar ārpasauli arvien vieglāk. Cilvēki dalās pieredzē, dažreiz bez maksas un labprāt“, stāsta Antons Obuhs. Facebook ir grupas, kas veltītas viesmīlības nozarei, ir nozares pasākumi, kuros šīs jomas eksperti vada seminārus - daži no tiem ir bezmaksas. Obuhs iesaka tos apmeklēt un sazināties ar kolēģiem no viesnīcu biznesa: lai gan hosteļiem ir sava specifika, daudzējādā ziņā nav atšķirību - piemēram, finanšu grāmatvedībā - un rodas tblēšas.

Vidējas cenas

Hostelis kā sava veida viesnīcu bizness iegūst arvien lielāku popularitāti. Īpaši pilsētās ar lielu tūristu plūsmu: Maskavā un Sanktpēterburgā hosteļu īpašniekiem tiek nodrošināta stabila peļņa visu gadu.

No raksta jūs uzzināsit, kādi dokumenti ir nepieciešami hosteļa atvēršanai, ar ko sākt, kādu juridisko formu labāk izvēlēties un kādas iestādes paziņot.

Dokumenti ir svarīgi, bet vispirms mēs meklējam istabu

Atrisiniet jautjumu ar telpm pat pirms reistrties k individul uzmjs vai juridiska persona. Tas jums ietaupīs daudz.

Fakts ir tāds, ka pēc reģistrācijas ir jāmaksā regulāri apdrošināšanas premijas uz pensiju fondu. Un tas nav atkarīgs no tā, vai esi jau sācis savu darbību vai vēl risini organizatoriskus jautājumus. Tāpēc sāciet ar telpu izvēli, lai pēc reģistrācijas pēc iespējas ātrāk varētu atvērt hosteli un nemaksāt visu sociālās iemaksas keine Savas Kabatas.

Izvēloties istabu, atcerieties, ka hosteļi nevar atrasties pagrabos un pagrabos. Bez izņēmumiem. Šāda prasība ir izvirzīta Sanitärnotizen un normen. Ēkai jāatbilst arī ugunsdrošības prasībām.

Neaizmirstiet, ka labam hostelim ir jāreģistrē apmeklētāji migrācijai. Pārliecinieties, ka telpu īpašnieki (ar nosacījumu, ka jūs to īrējat) dod tam savu piekrišanu.

Nesen skandāls ap likumu, kas aizliedz hosteļus dzīvojamās ēkas. Ja likuma izskatīšana kārtējo reizi netiks atlikta, tad tā liktenis izšķirsies līdz šī gada beigām. Pagaidām nav zināms, vai likums tiks pieņemts, jo valdībā ir gan aizlieguma atbalstītāji, gan pretinieki. Bet katram gadījumam apskatiet nedzīvojamā fonda telpas.

Vai atradāt idealu vietu? Brinisgigi. Ja jums tas pieder, dodieties tieši uz nākamā rindkopa un tikt gala ar normative Dokumente Jusu Hostelim. Ja grasāties īrēt īpašumu kā hosteli, tad pienācis laiks noslēgt īres līgumu. Pārliecinieties, vai līguma tekstā ir izklāstītas visas nianses un jums ir tiesības nodrošināt viesu izmitināšanas pakalpojumus īrētajā platībā. Slēdziet līgumu uz pēc iespējas ilgāku laiku vai pārrunājiet ar īrnieku iespēju pagarināt līgumu nākotnē.

Nomas līgumam vai īpašuma tiesību dokumentāram pierādījumam vienmēr jābūt pa rokai, lai izvairītos no problēmām ar tiesībaizsardzību.

Organizatoriskās un juridiskās formas izvēle

Vislabākā hosteļa īpašnieka izvēle ir reģistrēties individualuālais uzņēmējs vai sabiedrībām ar ierobežotu atbildību. Apskatīsim galvenās atšķirības.

Labākais-Varianten ir reģistrēties kā individuālajam uzņēmējam. Pirmkart, tas attiecas uz tiem, kuri plano atvērt vienu hosteli. Hosteļu tīklam ir nepieciešama juridiskas personas reģistrācija.

Otrkārt, nodokļu un administratīvais slogs individuālajiem uzņēmējiem ir daudz mazāks. Jā, IP ir pieejams Patentsystem aplikšana ar nodokļiem. Šajā gadījumā uzņēmējs vienkārši iegādājas patentu noteikta veida darbībai, kas viņu atbrīvo no iedzīvotāju ienākuma nodokļa nomaksa un PVN. Bet paturiet prātā, ka tas attiecas tikai uz uzņēmējiem, kuriem pieder hosteļi. Tas ir, tiem, kas īrē istabu hostelim, patents nav pieejams.

Turklāt individuālais uzņēmējs ir atbrīvots no nepieciešamības uzturēt grāmatvedības uzskaiti, izrakstīt hartu un iemaksāt pamatkapitālu. Un, protams, IP, ar nosacījumu, ka viņš strādā viens, ir „atņemts prieks“ regulāri ziņot Pensijas-Fonds un sociālās apdrošināšanas fonds.

Arī reģistrācija kā individuālajam uzņēmējam ir ideāli piemērota tiem, Kuri plāno attvērt hosteli citā pilsētā, nevis Savā Pilsētāa ņsane uzņániktajs irreģistrētsres ģistrēts viņrais uzlajs.

Galu galā individuāla uzņēmēja reģistrēšana ir vienkārši ātrāka un ekonomiskāka procedūra.

Taču SIA ir jāizvēlas tiem, kuri plāno atvērt hosteli nevis vienam, bet gan kopā ar biznesa partneriem, jo šī forma paredz līdzdibināšanas iespēju.

OKVED kodi hosteļiem - 55.23.3 "Mēbelētu istabu īre pagaidu uzturēšanās vajadzībām."

Tātad, mēs nolēmām par hosteļa organizatorisko un juridisko formu un savācām Pilna-Paket pieprasītie documenti? Tagad vediet tos uz nodokļu iestāde vai daudzfunkcionālais centrs, pagaidiet dokumentāri pierādījumi reģistrāciju un parejiet pie nākamās darbības.

Mēs saņemam apstiprinājumu no ugunsdzēsības inspekcijas un sanitārās un epidemioloģiskās stacijas

Ugunsdrošības inspekcija izvirza tādas pašas prasības hosteļiem kā viesnīcām un hosteļiem, tas ir, šī ir funkcionālā klase. ugunsbistamība 1.2. federālajā likumā "Tehniskie noteikumi par ugunsdrošības prasībām".

Kas attiecas uz sanitāras normas, tad jums vajadzētu iepazīties ar Sanitārajiem notikumiem un notikumiem mazām viesnīcām un hosteļiem. Tātad no tiem izriet, ka katrai gultai (ieskaitot divstāvu gultas) istabā jābūt vismaz 4 kvadratmetri, pašā Herberge (pat lielākajā) nedrīkst būt vairāk par 120 viesiem, un mitrā tīrīšana jāveic vismaz reizi dienā.

Nodrošiniet, lai jūsu telpas pilnībā atbilstu visām prasībām. Pieejiet tam atbildīgi, nepieļaujiet nolaidību, jo no jūsu rīcības ir atkarīga daudzu cilvēku dzīvība.

Atkritumu jautājuma risināšana

Likumdošana uzliek par pienākumu hosteļu īpašniekiem pašiem parūpēties par atkritumu izvešanu un izvešanu.

Nepieciešams noslēgt līgumu ar uzņēmumu par cieto sadzīves atkritumu izvešanu. Ir svarīgi atcerēties, ka atkritumu savākšana jāveic katru dienu. Noteikti atspoguļojiet šo aspektu savā līgumā.

Pedējais Posmen: Rospotrebnadzor

Tagad lieta ir maza - par to jāinformē Rospotrebnadzor. Paziņojumu par hosteļa darbības sākšanu var nosūtīt pa pastu (ierakstīta vēstule ar inventāru un saņemšanas apliecinājumu) vai š. elektroniskā formatā nein Elektroniskais paraksts pieteikuma iesniedzējs.

Pēc visu iepriekš minēto procedūru veiksmīgas pabeigšanas varat atvērt savu hosteli un izmitināt tajā viesus.

Gatavs hostelis kā alternatīvs risinājums

Hosteļa atvēršana no nulles ir diezgan apgrūtinošs bizness. Daži apstākļi, kas palēnina procesu, vienmēr iejaucas skaidrā darbību algoritmā. Un pat izejot cauri visiem birokrātiskās elles lokiem, nav garantijas, ka hostelis visu dabūs atļaujas un varēs strādāt. Tas bieži vien ir noderīgāks budžetam un nervu sistēmai, kas jau ir funkcionējošs bizness. Šajā gadījumā jūs saņemat pilnībā aprīkotas telpas, visas atļaujas, izveidotos biznesa procesus un iestādi, kas jau ir izveidojusi sev pozitīvu reputāciju un izpelnījusies apmeklētāju uzticību.

Mēs esam apkopojuši visus rakstus par hosteļiem, kas jums noderēs.

Hosteļa darbības analīze Pasta Vieta dzīvesvieta"

Hosteļa "Pastāvīgā dzīvesvieta" vispārīgais raksturojums

Hostelis "Pastāvīgā dzīvesvieta" Federalais likums„Par sabiedrībām ar ierobežotu atbildību“ 1998. gada 8. februārī Nr. 14 - FZ (pieņēmusi Krievijas Federācijas Federālās asamblejas Valsts dome 1998. gada 14. janvārī).

Hostelis "Pastāvīgā dzīvesvieta" attrodas 5 minūšu gājiena attālumā no metro stacijas "Tehnoloģijas institūts", 10 minūšu brauciena attālumā no metro stacijas "Sennaya Ploshchad", "Spasskaya", tas aizņems mazāk neīkā 15 min. uz Gostiny Dvor, Ņevska prospektu, Russkij muzeju vai Kazanas katedrāli. Lai nokļūtu jebkurā dzelzceļa stacijā, būs nepieciešams vēl mazāk laika. Netālu no hosteļa ēkas atrodas Jusupova pils un dārzs, Trīsvienības katedrāle, Neptūna okeanārijs. Ceļotājiem, kuri ierodas pilsētā, lai apmācītu vai ārstētos Militārās medicīnas akadēmijā, šeit ir arī ļoti ērti uzturēties - tas ir tikai 5 minūšu gājiena attālumā. Hostelis ir Aprikots ar sistēmu uguns drošība, sistēma un iekārtas dienakts aukstā un karstā ūdens apgādei, kanalizācijai, ventilācijai, apgaismojumam un apkurei.

Vadībasorganisariskā struktūra

Šī organizācija ir hostelis, tāpēc lineārā vadības struktūra ir visoptimālākā, jo mazai organizācijai to ir diezgan vienkārši uzbūvēt un nodrošināt izpilddirektors tieša ietekme uz vadības objektu (skat. 2.1.1. attēlu).

2.1.1. attēls-shēma organisierenriskā struktura Hostelis "Pastāvīga dzīvesvieta"

Galvenie izpilddirektora pienākumi un pilnvaras:

Nodrošināsim precīzu apkalpošanu un savlaicīgu nepieciešamo atskaiti par hosteļa saimnieciskās un finansiālās darbības rezultātiem, nodokļu nomaksu;

kontrole pār iedzīvotājiem nepieciešamo pakalpojumu kvalitāti un savlaicīgu sniegšanu;

hosteļa nodrošināšana ar kvalificētu personālu;

Hosteļa telpu un īpašuma drošības un uzturēšanas labā stāvoklī atbilstoši darbības noteikumiem un noteikumiem;

· piegādātāju un apkalpojošo organizāciju loka noteikšana.

Visiem hosteļa darbiniekiem jābūt glītam un neprovocējošam izskatam, nevis spilgtam grimam. Darbiniekiem, kas saskaras ar klientiem (viesiem), jābūt komunikācijas ētikas zināšanām, starptautiskās (angļu) valodas zināšanām. Tā kā Hostelī nav noteiktas formas tērpa, darbiniekiem obligāti jāģērbjas: lietišķā apģērbā, baltā augšdaļa un melna apakšdaļa. Augšā jābūt ar apkakli un bez dziļa kakla izgriezuma, apakšā jābūt vai nu svārkiem, kamēr tie nedrīkst būt īsiem, vai biksēm. Frizūrai jābūt ar kārtīgi noņemtiem matiem.

Uzņemšanas un izmitināšanas pakalpojumi

Hostelī galvenā pakalpojuma saite ir reģistratūra - tā ir lete ( darba vieta Verwalter), kas atrodas hosteļa vestibilā, kalpo uzstāties oficialos pienakumus Administratoren.

Administratora pienakumi:

viesu uzņemšana, reģistrācija un izmitināšana;

Kvalitātes un savlaicīgas piegādes nodrošināšana papildu pakalpojumi;

pieteikumu reģistrācija telpu rezervēšanai;

Telefona zvanu un faksu saņemšana, e-pasta pārbaude;

apmaksas saņemšana par izmitināšanu un papildu pakalpojumiem;

Izmitināšanas dokumentu nodrošināšana viesiem (rezervācijas apstiprinājumi, rēķini, pakalpojumu sniegšanas akti u.c.);

Istabu īpašuma stāvokļa pārbaude pēc viesa(-u) aizbraukšanas;

Telpu gatavības pārbaude norēķiniem;

· Kopsummas salīdzinājumu izņemt no kases un termināļa un nosūtīt uz grāmatvedību.

Finanšu nodaļa (grāmatvedība)

Grāmatveža pienākumi:

organizācijas finanšu pārskatu sagatavošana;

tulkojuma istenosana Nauda;

darba samaksas izmaksa;

Dažādu kontu saņemšana un maksājumi par tiem;

Organizācijas izdevumu uzskaite un kontrole.

Uzkopšanas pakalpojums ietver telpu un sabiedrisko telpu (zāļu, koridoru) uzkopšanu. Atbildīgs par savlaicīgu gultas veļas, dvieļu un vannas piederumu maiņu.

Apsardzes dienests uzrauga kārtības un drošības uzturēšanu hostelī. Drošākai aizsardzībai hostelī ir uzstādīta videonovērošana.

Darbaspeka un algu analīze

Apsveriet hosteļa "Pastāvīgā dzīvesvieta" personāla un algu fondu (PWF) 2014. gadam (sk. 2.1.1. tabulu).

2.1.1. tabula - Hosteļa "Pastāvīgā dzīvesvieta"

Personāla tabula 2015.gadā nemainījās un darbinieku skaits saglabājās tāds pats kā 2014.gadā.

Us 2015 mēnesī (3120 tūkstoši rubļu gadā)

Pakalpojumu apjoma un klāsta analīze

Hostelis sniedz pakalpojumus saskaņā ar līgumiem ar dažādām rezervēšanas sistēmām, firmām, bezmaksas izmitināšanu atkarībā no pieejamības.

Reservacijas sistēmas:

· A&A-System.

Rezervācijas pieprasījumā jāiekļauj šāda informācija:

· PILNAIS VĀRDS. viesis un (vai) organizācijas nosaukums;

ierašanās un izbraukšanas Daten;

Istabu-Skates;

Personskaits;

viesa personīgās izvēles;

Daten Kreditkarte viesis (ja rezervēšanas sistēma paredz maksājuma par izmitināšanu atsaukšanu);

Viesu kontaktinformācija.

Rezervēšanas sistēmas garantē 100% reģistrēšanos un viesu apmaksu. Ja rezervējums tiek atcelts 10 dienas pirms ierašanās datuma, maksa netiks iekasēta. Rezervācijas atcelšanas vēlāk par šo periodu vai neierašanās gadījuma tiks iekasēta maksa 100% apmērā no pirmās uzturēšanās nakts maksas.

Veicot rezervāciju pa tālruni vai e-pastu, kā garantiju viesim vai organizācijai tiek iekasēta maksa par pirmo nakti vai visu uzturēšanās laiku (pēc izvēles). Rēķins jaapmaksā vienas dienas laikā. Pēc naudas līdzekļu saņemšanas hosteļa norēķinu kontā viesis saņems apstiprinājumu par numura rezervāciju.

Hostelis sniedz pakalpojumus iedzīvotājiem Krievijas Federacija Un Arvalstu Pilsoni. Hierodoties viesim jāuzrāda pase (vai jebkurš personu apliecinošs documents).

Hostelis sniedz gan pamata, gan papildu (maksas) pakalpojumus. Galvenie pakalpojumi ir izmitinašanas pakalpojumi. Hostelī ir 9 istabas (skat. 2.1.2. tabulus).

Papildus pakalpojumi:

pārtikas nodrošināšana;

taksometra izsaukšana;

pārveduma rīkojums (tikšanās/izbraukšana);

· veļas mazgāšanas pakalpojums;

dzelzceļa un aviobiļešu pasūtīšana;

2.1.2. tabula - Hosteļa "Pastāvīgā dzīvesvieta"

Telpu aprikojums:

Standarta numurā ir vienvietīga gulta, drēbju skapis, naktsgaldiņš. Divvietīgajā numurā ir viena blakus un papildu, atsevišķa gulta. Junior suite atšķiras no standarta ar lielāku skapi, papildu dīvānu atpūtas zonā, papildus tam junior suite ir erkers. "Suite" numura ir 2 atsevišķas istabas.

Vietas cenā iekļautas brokastis. Papildu gulta numurā makā 1000 Rubel. Diena. Bērniem līdz 3 gadu vecumam - bez maksas. Apsveriet numuru izmaksas Herberge (sk. 2.1.3. tabulu).

2.1.3. tabula - Cenas par izmitināšanas pakalpojumiem hostelī "Pastāvīgā dzīvesvieta" 2013.-2014.g.

Analizēsim pārdošanas apjomus 2013.-2014.gadam. aiz muguras Dazadi hosteļa sniegtie pakalpojumi (skat. 2.1.4. tabulus).

2.1.4. tabula - Hosteļa "Pastāvīgā dzīvesvieta" ieņēmumu analīze 2013.-2014.

2.1.4. tabulas turpinājums

Tādējādi 2014.gadā ieņēmumi no istabu pārdošanas samazinājās par 3,2 %, savukārt ieņēmumi no papildu pakalpojumiem pieauga par 6,3 %.

Izmaksu un izmaksu analīze

Analizēsim hosteļa "Pastāvīgā dzīvesvieta" pakalpojumu izmaksas (skat. 2.1.5. tabulu).

2.1.5. tabula - Hosteļa "Pastāvīgā dzīvesvieta"

Hosteļa izmaksas 2014. gadā pieauga par 6,97 %, salīdzinot ar 2013. gadu.

Peļņas un rentabilitātes analīze

Finanšu rezultātu rādītāji raksturo organizācijas absolūto efektivitāti. Apsveriet rādītāju aprēķinu (sk. 2.1.6. tabulu).

2.1.6. tabula - Hosteļa "Pastāvīgā dzīvesvieta"

	Indikatoren		Ismainas

	Ieņēmumi
	Pašizmaksas cena
Pastavigs
Mainigie lielumi
	Razošanas pamatlīdzekļu izmaksas (OPF)
	Darbinieku skaits
	Algu-Fonds (PWF)
	Peļņa no pārdošanas (st. 1-st. 2), tūkstoši rubļu
	Ražošanas rentabilitāte (pakalpojumu sniegšana), % (st.6/st.2)*100%
	Pārdošanas atdeve, (st.6/st.1)*100%
	Darba ražīgums, tūkstoši rubļu (1. Hose/4. Hose)	tūkstoši rubļu. /Persona
	Aktīvu atdeve (st.1/st.3), tūkstoši rubļu
	Videja Alge, tūkstoši rubļu. (5.Hose/4.Hose)

Pamatojoties uz 2.1.6. tabulu, var izdarīt šādus secinājumus:

· izmaksu indeksa pieaugums ir negatīva tendence, jo pašizmaksas pieaugums noved pie peļņas no pārdošanas samazināšanās (- 443 tūkstoši rubļu);

Samazināti ieņēmumi, pateicoties kuriem hostelis gūst peļņu (-187,8 tūkstoši rubļu);

realizācijas rentabilitātes kritums (-15,47 %), līdz ar to arī efektivitāte komercdarbiba Herberge";

· ražošanas rentabilitātes kritums (-23,42%), līdz ar to samazinājies peļņas apjoms.

Starp visdažādākajām viesnīcu mājokļu tirgū hosteļi joprojām ir īpaši pievilcīgi budžeta ceļotājiem. Lēta nakšņošana tīrā, apsildāmā istabā, jautrā studentu un tūristu kompānijā, dažu gadu laikā ir iekarojusi vietējo pagaidu mājokļu tirgu. Daudzi, kas vēlas pārbaudīt savus spēkus viesnīcu biznesā, pievērš uzmanību šim īpašajam mini-viesnīcu formātam. Salīdzinoši zemais slieksnis ienākšanai hosteļu biznesā padara to pievilcīgu iesācējiem hosteļiem, un budžeta tūrisma popularizēšana pasaulē sola augstu uzņēmuma rentabilitāti. Šajā rakstā mēs aplūkosim hosteļu darba organizāciju, miniviesnīcu pakalpojumu tiesisko regulējumu, telpu iekārtošanu viesiem un citus jautājumus, kas jāzina hosteļa iemītniekam.

Eiropas hosteļu mode pie mums ienāca salīdzinoši nesen. Sanktpēterburga un Maskava joprojām ir pionieri un flagmaņi Krievijas hosteļu skaita ziņā. Mūsdienās šajos lielpilsētu rajonos darbojas tūkstošiem hosteļu visos pilsētas nostūros un ārpus tās. Hosteļa mājokļu popularitātes otrā puse ir quer. dzīvokļu hosteļi, kas bieži pārkāpj mājokļu kodeksa normas un traucē parastajiem pilsoņiem. Nakts vidū skraidot lejā pa lieveni, ar milzīgām somām, hosteļa klienti iemītniekos nevieš uzticību daudzdzīvokļu ēkas.

Citi uzņēmēji savam biznesam īrēja biroja telpas, kas nebija paredzētas cilvēku izmitināšanai, kas nettbilda minimālajiem sanitārajiem un ugunsdrošības standartiem. Bieži hosteļi aizņēma pagrabu un bēniņu stāvus, noliktavas. Lai gan sākotnēji hosteļi tika iecerēti kā budžeta izmitināšanas līdzeklis, to ir pietiekami daudz comfortablus apstākļus, patiesībā viesu komforts bieži tika atstāts novārtā. Lai aizsargātu hosteļa kaimiņu, kā arī viesu tiesības, tika izstrādāts GOST par hosteļiem, kas stājās spēkā 2015. gadā.

Gadu vēlāk standarts tika papildināts ar nepieciešamo grozījumu paketi, kas vēl vairāk ierobežo daudzdzīvokļu hosteļu darbību par labu citiem ēkas iedzīvotājiem. Jaunie apstākļi ir nostādījuši lielāko daļu hosteļu uz slēgšanas sliekšņa. Tālāk mēs apsvērsim galvenos GOST noteikumus un prasības, tostarp jaunus grozījumus.

Hostelu veidi

Mūsdienu hosteļu klasifikācija tos iedala tris veidos:

Lieli gastfreundlich paredzēts 50-100 vai vairāk viesiem. Šādu hosteļu klienti bieži ir starptautisku konferenču un jauniešu saietu dalībnieki. Ierodoties lielos uzņēmumos, viesi nesagādā nekādas grūtības ievietot vienā lielā telpā. Piemēram, pulcēšanās dalībnieki var turpināt komunicēt neformālā gaisotnē, kāda ir hostelim.Šādi hosteļi ir aprīkoti ar konferenču zāli un ir gatavi piedāvāt diezgan pieklājīgu viesnīcu restorāna, spa. Šāda veida pilsētas hosteļi parasti aizņem veselus stāvus, obligāti pirmos, un pēc savas struktūras ir tuvi tradicionālajām viesnīcām, pielāgotas kopdzīvei un attiecīgi zemām cenām.
Vidēji hosteļi, nein 20 līdz 50 viesiem. Ļoti perspektīvs hosteļa veids, neskatoties uz to, ka saskaņā ar jaunajiem noteikumiem hosteļi var aizņemt tikai ēku pirmos stāvus (kādēļ mēs jums pastāstīsim zemāk). Pērkot telpas hostelim, ņemot vērā visas tā iekārtošanas izmaksas, ir saprātīgi izmantot platību ar maksimālu atdevi.Dažkārt var atvērt vidējas ietilpības hosteļus pēc ceļmalas moteļu reti rti Hosteļus biežāk izmanto kā apmešanās vietu budžeta tūrismam, tāpēc nakšņošana pilsētā būs piemērotāka.
Mazie hosteļi vai mini hosteļi ledz 20 viesiem. Vēl nesen populārākais pagaidu mājokļu veids. Ja nav skydra tiesiskais regulējums Par šādiem hosteļiem ir kļuvuši daudzi dzīvokļi. Ar nelielu piepūli dzīvoklis pārvērtās par hosteli, paceļot īres vērtību jaunā rentabilitātes līmenī. Bieži vien paši hosteļu apartamenti tika īrēti, dažkārt šādi hosteļi pastāvēja tikai tūrisma sezonā.

Par neērtībām, kas sagādātas šāda hosteļa kaimiņiem, nav jārunā. Ir viegli iedomaties sašutuma uzplūdu, kad dzīvoklis vienā kāpņu telpā pārtop par hosteli.

Dažkart dzīvokļu hosteļi tiek izmantotas kā viesu mājas, piedāvājot izmitināšanu tikai diviem vai trim viesiem. Jautājums, vai ir godīgi šādu iestādi saukt par hosteli.

Ir vērts pieminēt šāda veida hosteļus kā kopmītnes (kopmītnes). Tie ir hosteļi, kuros vienā istabā vienlaikus dzīvo 20 vai vairāk viesu. Parasti vienā istabā var dzīvot 4-8 cilvēki, bet kopmītnes ir nedaudz lētākas nekā citi hosteļi un ir gandrīz ideāli piemērotas lielam uzņēmumam.

Jautājums, kas satraucis daudzus hosteļus. Kā jau teicām, GOST ievieš vairākus hosteļu telpu standartus, kurus ne visas mini viesnīcas var ievērot. Tā, piemēram, atsevišķas Hruščova mājas, kuru augstums ir 2,48 m, var nettbilst minimālajam griestu augstumam 2,5 m, kas deklarēts GOST.

Kopumā deklarētos standartus var saukt par diezgan demokrātiskiem, lielākā daļa dzīvojamo telpu viegli iekļaujas noteiktajās normās. Eju augstums koridoros reti ir zemāks par 2.1 m, un GOST nostāja attiecībā uz virtuves un koplietošanas telpas izvietojumu ir pilnīgi ieteicama Saskana ar spēkā esošais likums, hosteļa īpašniekam nav pienākuma rūpēties par virtuvi, ja ēdināšanas iestādes atrodas pastaigas attālumā no hosteļa. Pilsētas realitātē starp desmitiem kafejnīcu un restorānu šādu vietu nav iespējams atrast.

Ietekmē GOST un sanitāro jautājumu. Saskaņā ar jaunajiem grozījumiem sanitārajā mezglā ir tualetes pods, dušas kabīne un izlietne, un tajā var apkalpot ne vairāk kā 10 viesus. Trīsdesmit viesiem hostelī tagad būs nepieciešamas trīs vannas istabas vai viena paplašināta, ņemot vērā normas.

stürmisch jaunakais izdevums, kļuva jautājums par telpu pārbūve par hostelļiem no dzīvojamās uz nedzīvojamo. Nedzīvojamām telpām ir noteiktas vairākas prasības, no kurām galvenā ir izvietojums mājas pirmajos stāvos un ieejas iekārtojums atsevišķi no kopējās ieejas. Šādas telpas var aizņemt otro stāvu tikai tad, ja pirmais stāvs jau ir nodots nedzīvojamajam fondam. Līdz ar grozījumu pieņemšanu lielākā daļa dzīvokļu kopmītņu tiks pasludinātas ārpus likuma. Noorganizēt hosteli īrētā dzīvoklī kļūst praktiski neiespējami, jo pārejai uz nedzīvojamo fondu ir nepieciešama teritorijas īpašnieka līdzdalība, un vairumā gadījumu pēdējaisēnav œinteres.

Pagaidu izmitināšanas likuma reforma bija rezultāts daudzajām iedzīvotāju sūdzībām par hosteļu pārkāpumiem mājā. Ir vērts atzīt, ka bieži šādas sūdzības ir diezgan pamatotas. Hosteļa klienti pārsvarā ir studentsi un jaunieši atvaļinājumā. Ohne Stachel iekšējie noteikumi un rūpīga administratora kontrole, hostelis viegli pārvērtīsies par parastu hosteli ar visām no tā izrietošajām sekām. Un tieši otrādi – hosteļu saimnieku cienījamā attieksme pret piespiedu kaimiņiem ļauj šādām iestādēm uzplaukt arī tagad, darbojoties pretēji likumam.

Hosteļa darbā galvenajam noteikumam vajadzētu būt ikdienas rutīnai. Pēc noteiktas stundas hostelis jaunus viesus neuzņem, tiek ievērots klusums. Hosteļa režīms bieži aizliedz viesiem ienest viesus, arī mīlas priekiem. Hosteļa skanas izolācijai ir izšķiroša nozīme tās kaimiņiem.

Lielākā daļa hosteļu aizliedz alkoholu un tabaku. Kāpņu telpā jāievēro priekšzīmīga tīrība un kārtība. Ir gadījumi, kad hosteļi organizēja visas ieejas remontu. Labas attiecības ar kaimiņiem ir hosteļa ilgtermiņa darbības atslēga, ko neaizēno virkne sūdzību un pārbaužu.

Iekšējā kārtība palīdzēs uzturēt kārtību pašā Herberge. Stingri noteikumi garantē drošu un ērtu uzturēšanos visiem viesiem. Bet dažreiz noteikumi ir specifiski un drīzāk ietekmē iestādes tēlu. Krawatte ietver viesu vecuma augšējo robežu. Tātad daži "jauniešu hosteļi" ir gatavi sniegt savu komfortu tikai klientiem, kas nav vecāki par 25 gadiem. Citi hosteļi ierobežo maksimālo uzturēšanās ilgumu - diezgan izplatīta budžeta pagaidu mājokļu prakse, kas ļauj saglabāt šo statusu.

Prieks veiksmīgs darbs savas iestādes, hosteļu īpašnieki bieži veidojas professionālās asociācijas. Hosteļu alianses pastāv visā pasaulē, jo tas sniedz vairākas priekšrocības.

Ceļojot pa valsti, tūristi bieži uzzina par citiem hosteļiem maršrutā no iepriekšējā hosteļa. Šādu iestāžu popularitāte cita starpā ir atkarīga no mutes mutē, un hosteļi cenšas viens otram palīdzēt, izplatot informāciju par citiem hosteļiem.

Tā kā Hostelis ir daļa no asociācijas, zu var iegādāties izlietojamie materiali, sākot no mazgāšanas līdzekļiem un kvēlspuldzēm, līdz mēbelēm par konkurētspējīgām vairumtirdzniecības cenām.

Ir lielas hosteļu ķēdes, kas darbojas saskaņā ar kopēju franšīzi. Iegādājoties franšīzes lietošanas tiesības, hosteļa īpašnieks pasargā sevi no vairākām problēmām, kas saistītas ar viņa iestādes reklamēšanu. Pieredzējuši Specialisti palīdzēs jums justies ērti šajā biznesā un apmesties iespējams juristische Probleme. No otras puses, franšīze atņem jūsu hosteļa identitāti, liekot jums strādāt saskaņā ar pārbaudītu modeli.